Karadeniz'in bereketli sularında bu yıl yaşanan hamsi bolluğu, balıkçıların yüzünü güldürmeye hazırlanırken Ramazan ayı ve bayram tatilinin araya girmesiyle sektörde beklenmedik bir durgunluk baş gösterdi. Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, bölgedeki balıkçılık faaliyetlerini ve piyasa dinamiklerini değerlendirerek, satışlarda gözle görülür bir gerileme yaşandığını kamuoyuyla paylaştı. Denizlerdeki av verimliliğinin en üst seviyede olduğu bir dönemde gelen bu talep düşüşü, hem yerel balıkçıları hem de büyük ölçekli su ürünleri işletmelerini stratejik kararlar almaya zorladı.
Atıf Malkoç, konuyla ilgili yaptığı kapsamlı açıklamada, bayram sürecinin psikolojik ve ekonomik etkisiyle balık satışlarında belirgin bir düşüş yaşandığını ifade etti. Malkoç, "Özellikle hamsinin bu denli bol ve taze olmasına rağmen, Ramazan ayının getirdiği beslenme alışkanlığı değişiklikleri piyasayı ciddi şekilde etkiledi. İnsanların bu dönemde farklı gıda gruplarına yönelmesi, balık tezgahlarındaki hareketliliği maalesef minimum seviyeye indirdi. Satışların bu dönemde gerilemesi beklenen bir durum olsa da hamsi bolluğuyla birleşince tezat bir tablo oluşturdu" şeklinde konuştu.
Piyasadaki bu durgunluğun balıkçı filoları üzerindeki etkisine de değinen Malkoç, talebin durma noktasına gelmesi nedeniyle birçok balıkçı teknesinin av faaliyetlerine ara vererek limanlara demir attığını belirtti. Balıkçılığın yüksek işletme maliyetli bir sektör olduğunu hatırlatan Birlik Başkanı, "Yakıt, personel ve lojistik giderleri göz önüne alındığında, talep görmeyen bir ürünü avlamak balıkçılar için ekonomik risk anlamına geliyor. Bu nedenle bazı büyük teknelerimiz limana çekilerek piyasanın yeniden canlanmasını beklemeye başladı. Bu durum, piyasadaki hareketliliği ve arz-talep dengesini doğrudan etkileyen bir faktör haline geldi" dedi.
Bu sezonun literatüre tam bir "hamsi yılı" olarak geçeceğini vurgulayan Atıf Malkoç, hamsi sürülerinin göç yolları ve mevcut avlanma alanları hakkında da teknik detaylar paylaştı. Karadeniz'in kuzeyine doğru yönelen hamsinin şu anda yoğunlukla Bulgaristan açıklarında avlandığını ifade eden Malkoç, "Şu an itibarıyla denizlerimizde, özellikle de sınır ötesi sularda hamsi oldukça bol ve verimli bir şekilde bulunuyor. Türk balıkçıları tarafından avlanarak piyasaya sunulan bu hamsiler, kalite açısından da oldukça tatmin edici. Ancak sezonun bu kısmının tatil ve dini aylara denk gelmesi, sektörün bu potansiyeli tam kapasiteyle kullanmasına engel oldu" ifadelerini kullandı.
Önümüzdeki günlere dair piyasa beklentilerini de sıralayan Malkoç, Ramazan ayının sona ermesi ve normal günlük yaşama dönülmesiyle birlikte balık piyasasının tekrar ivme kazanacağını öngördüklerini dile getirdi. Fiyatlardaki olası değişimlere karşı tüketiciyi bilgilendiren Başkan Malkoç, "Ramazan sonrasında talebin yeniden artmasıyla birlikte fiyatlarda bir miktar yukarı yönlü hareketlilik yaşanması kaçınılmazdır. Ancak denizdeki bolluk devam ettiği sürece bu artış halkın balığa erişimini engelleyecek kadar fahiş seviyelerde olmayacaktır. Vatandaşlarımızın bu bereketli dönemde taze ve ekonomik hamsiyi tüketmeye devam etmelerini öneriyoruz" diyerek sözlerini noktaladı.
Karadeniz genelinde balıkçılık sezonunun geri kalanında avcılığın nasıl bir seyir izleyeceği, hem değişen hava koşullarına hem de balık sürülerinin göç hızına bağlı olarak şekillenmeye devam edecek. Sektör temsilcileri, bayram durgunluğunun ardından tezgahların yeniden eski neşesine kavuşmasını bekliyor.