İslam aleminin heyecanla beklediği Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, Türkiye genelindeki kurban pazarlarında beklenen hareketlilik resmen başladı. Özellikle hayvancılığın merkezi konumundaki illerden getirilen kurbanlıklar, şehirlerdeki belirlenmiş satış noktalarında yerlerini aldı. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte kapılarını açan pazarlarda, besiciler aylar süren emeklerinin karşılığını alabilmek için son hazırlıklarını tamamladı. Vatandaşlar ise bütçelerine en uygun ve dini vecibelerini yerine getirmeye en elverişli kurbanlığı bulabilmek için pazar alanlarını gezmeye başladı.
Pazarın en çok konuşulan başlığı ise doğal olarak fiyatlar oldu. Bu yıl büyükbaş kurbanlık fiyatları, geçen yıla oranla ciddi bir artış göstererek 100 bin lira seviyesinden açılış yaptı. Hayvanın cinsine, kilosuna, ırkına ve bakım koşullarına göre bu rakamlar 700 bin liraya kadar tırmanabiliyor. Özellikle 'şampiyon' olarak nitelendirilen ve bir tonun üzerindeki ağırlığa sahip devasa boğalar, fiyatlarıyla otomobil piyasasıyla yarışır hale geldi. Besiciler, artan yem maliyetlerinin, veteriner giderlerinin ve nakliye masraflarının fiyatlara yansımasının kaçınılmaz olduğunu ifade ediyor. Birçok satıcı, maliyetlerin geçen yıla göre iki katına çıktığını, bu durumun da kurbanlık fiyatlarını doğrudan etkilediğini vurguluyor.
Kurban pazarlarının olmazsa olmazı haline gelen geleneksel pazarlık sahneleri de bu yıl yine renkli görüntülere sahne oluyor. Alıcı ve satıcı arasındaki o meşhur el sıkışma seremonileri dakikalarca sürüyor. Vatandaşlar indirim talep ederken, besiciler ise emeklerini korumaya çalışıyor. 'Hayırlı olsun' sözü duyulana kadar devam eden bu süreç, kurban ibadetinin sosyal ve kültürel bir parçası olarak pazarlardaki yerini koruyor. Birçok noktada arabulucuların devreye girerek tarafları orta noktada buluşturduğu gözlemleniyor.
Uzmanlar ve veteriner hekimler ise kurban alacak vatandaşlara önemli uyarılarda bulunuyor. Kurbanlık hayvanın sadece fiyatına bakılmaması gerektiği, hayvanın dini şartlara uygunluğu ve sağlık durumunun her şeyden önce geldiği hatırlatılıyor. Hayvanın pasaportu, kulak küpesi ve sevk belgelerinin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini belirten yetkililer, ağız ve burun çevresinde akıntı olan, tüyleri matlaşmış veya genel görünümü bitkin olan hayvanlardan uzak durulması gerektiğini ifade ediyor. Ayrıca, kurbanlık seçerken hayvanın yaşını doldurduğunu gösteren kapak atma (diş çıkarma) durumunun da ehil kişilerce kontrol edilmesi büyük önem taşıyor.
Belediyeler ve tarım müdürlükleri de pazar alanlarında denetimlerini sıklaştırmış durumda. Hijyen kurallarından kaçak hayvan girişine kadar birçok konuda titiz bir çalışma yürütülüyor. Kurban Bayramı yaklaştıkça pazarlardaki yoğunluğun katlanarak artması beklenirken, Erzurum gibi hayvancılığın yoğun olduğu bölgelerden büyükşehirlere yapılan sevkiyatların da bayramın ilk gününe kadar devam edeceği öngörülüyor. Hem alıcılar hem de satıcılar için bereketli bir sezon geçmesi temenni edilirken, pazarın nabzı önümüzdeki günlerde daha da hızlanacak gibi görünüyor.