Hemdem Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, Halkbank Üreten Kadınlar Yarışması'nda Kadın Kooperatifi Kategorisi'nde birincilik ödülünü kazandı. Kooperatif, özgün tariflerle hazırladığı kurabiyeleri dünya pazarına açma hedefinde.
Kooperatifin Kurucu Ortağı Yasemin Sayılgan, AA muhabirine yaptıkları çalışmaları ve gelecek hedeflerini anlattı. Sayılgan, kooperatifin 2021 yılında İstanbul'un Sultanbeyli ilçesinde kurulduğunu ve 10 kadınla üretime başladığını dile getirdi.
Şu an 45 kadına istihdam sağlayan kooperatif, ev hanımı kadınları esnek çalışma saatleriyle istihdama dahil ediyor. Kadınlar, kendilerine uygun olan zamanda mutfağa girerek üretim yapıyor ve hem ekonomik kazanç sağlıyor hem de sosyalleşiyorlar.
Üretimin yanı sıra yaklaşık 200 kadına gastronomi ve girişimcilik alanında eğitim verildi. Bu eğitimlere halihazırda 500 kadının daha başvuruda bulunduğunu belirten Sayılgan, kooperatif bünyesindeki profesyonel mutfakta üretim yapan kadınların, el yapımı ve katkısız birçok ürün hazırladığını belirtti.
Kooperatif, özellikle kendilerine özgü tarifle hazırladıkları kurabiyelerle yurt dışı pazarlara açılmayı hedefliyor. Geçen yıl bir Avrupa Birliği (AB) projesi kapsamında finansman desteği alan kooperatif, verilen destekle bir kurabiye makinesi aldı.
Halkbank tarafından düzenlenen yarışmada elde ettikleri başarının kendilerini oldukça memnun ettiğini söyleyen Sayılgan, yarışma sonucunda 750 bin liralık destek aldıklarını dile getirdi. Bu destekle, İstanbul'da yeni bir satış noktası açmayı planladıklarını söyledi.