Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bölgedeki hayvancılık faaliyetlerini modernize etme ve gıda güvenliğini en üst seviyeye çıkarma hedefleri doğrultusunda stratejik bir adım daha attı. Gölyaka ilçesine bağlı Hacıyakup Köyü'nde profesyonel süt sığırı yetiştiriciliği yapan Yakup Cinali’ye ait işletme, Tarım Bakanlığı kriterleri çerçevesinde gerçekleştirilen titiz denetimlerin ardından "Hastalıktan Ari İşletme Sağlık Sertifikası" almaya hak kazandı. Bu gelişme, Düzce genelinde sağlıklı hayvancılık ekosisteminin genişlediğinin ve sektörel kalite standartlarının yükseldiğinin en somut göstergelerinden biri olarak değerlendiriliyor.
Söz konusu sertifikasyon süreci, sadece bir belge alımından ibaret olmayıp, hayvan sağlığı ve halk sağlığı açısından kritik bir dizi biyoteknolojik ve idari kontrolü içeriyor. Tescil edilen işletme; sığır tüberkülozu ve sığır brusella hastalıkları gibi hem hayvan popülasyonu arasında hızla yayılan hem de zoonotik karakteriyle insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden unsurlardan tamamen arındırılmış durumda. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin periyodik olarak gerçekleştirdiği resmi kontroller ve laboratuvar testleri sonucunda, işletmenin tüm hijyen ve sağlık kriterlerini eksiksiz karşıladığı bilimsel olarak raporlandı.
Düzenlenen sertifika teslim törenine bizzat katılan Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, ari işletmelerin sürdürülebilir üretim modelindeki kilit rolüne dikkat çekti. Uzun, aile işletmeciliğinin mülkiyet ve yönetim bazlı gücünün, bu tür profesyonel sertifikasyonlarla birleştiğinde kırsal kalkınmanın lokomotifi haline geldiğini belirtti. Yakup Cinali'ye ait bu işletmenin, bölgedeki diğer yetiştiriciler için de ilham verici bir model teşkil etmesi ve Düzce'nin süt üretim potansiyelini niteliksel olarak artırması bekleniyor.
Mevcut yasal düzenlemeler ve Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ uyarınca, tüketicilere doğrudan çiğ süt satışı yapabilmek için "Hastalıktan Ari İşletme Sağlık Sertifikası" sahibi olmak zorunlu bir kriter olarak öne çıkıyor. Bu yasal zorunluluk, ari işletmeleri sadece üretim merkezi olmaktan çıkarıp, halkın güvenle süt temin edebileceği stratejik ve denetlenebilir noktalar haline getiriyor. Tüketici sağlığını korumanın yolunun, hayvansal üretimin her aşamasında hastalığın kaynağında kurutulmasından geçtiği bir kez daha vurgulanmış oldu.
Ekonomik perspektiften bakıldığında, ari işletme statüsü üreticiler için ciddi bir devlet desteği ve gelir artışı anlamını taşıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen teşvik politikaları kapsamında, bu sertifikaya sahip işletmelerde dünyaya gelen her bir dişi buzağı için mevcut hayvancılık desteklerine ek olarak 5 bin 600 TL tutarında ilave ödeme yapılıyor. Bunun yanı sıra, çiğ süt desteklemelerinde de ari işletmeler büyük bir avantaj elde ediyor; bu tesislerde üretilen sütün litre başına aldığı sübvansiyon miktarı, diğer standart işletmelere kıyasla tam 3 kat daha fazla uygulanarak üreticinin maliyet yükü hafifletiliyor.
İl Müdürü Esra Uzun, yaptığı kapsamlı değerlendirmede, hayvan hastalıklarıyla etkin mücadelenin ekonomik kayıpları minimize ettiğini hatırlattı. Uzun, "Modern hayvancılığın en temel yapı taşı olan ari işletmeler, ilimizdeki hayvancılık kalitesini dünya standartlarına taşımaktadır. Hedefimiz, Düzce genelinde bu sertifikaya sahip işletme sayısını artırarak güvenilir gıda arzını kesintisiz hale getirmektir. Bu sistemle hem üreticimiz ekonomik olarak güçleniyor hem de vatandaşlarımız daha sağlıklı süt ürünlerine erişiyor," ifadelerini kullandı. Düzce genelinde ari işletme sayısının artırılması için teknik bilgilendirme ve rehberlik faaliyetlerinin aralıksız sürdürüleceği belirtilirken, kamuoyuna hayvancılıkta kalitenin artacağı mesajı verildi.